Leichte Cocktailsauce mit Joghurt – die frische und cremige Variante des Klassikers! Diese Sauce kombiniert Joghurt und Mayonnaise für eine leichtere Alternative, die perfekt zu Garnelen, Fisch oder als Dip passt. Mit einem Hauch Ketchup und Zitronensaft bekommt die Sauce eine fruchtig-würzige Note, die jedes Gericht verfeinert. Probiere diese leckere und schnelle Cocktailsauce mit Joghurt und überrasche deine Gäste mit einer neuen, leichteren Version!
Zutaten für ca. 350ml Sauce
150
g
Joghurt (natur)
100
g
Mayonnaise
80
g
Ketchup
1
TL
Senf
1
EL
Zitronensaft
1
EL
Worcestersauce
Prise
Paprikapulver
Salz, Pfeffer nach Geschmack
1
TL
Zucker (optional)
1
Schuss
Cognac oder Brandy (optional)
Gib den Joghurt, die Mayonnaise, den Ketchup und den Senf in eine Schüssel und verrühre alles gut miteinander.
Füge den Zitronensaft, die Worcestersauce, das Paprikapulver und, falls gewünscht, den Cognac oder Brandy hinzu. Alles gut vermischen, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
Würze die Cocktailsauce mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker, falls nötig. Nochmals gut durchrühren, damit sich alle Aromen verbinden.
Lasse die Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten. Diese Cocktailsauce ist ideal zu Meeresfrüchten, Fleisch oder als leichter Dip für Gemüse.
Tipp: Für eine noch frische Note kannst du gehackte Kräuter wie Dill oder Schnittlauch hinzufügen. Perfekt als Dip für Grillabende oder Partysnacks.
