Dieser Honigsenf ist in wenigen Minuten fertig und passt zu fast allem: Salate, Fleisch, Käse oder als Dip. Selbstgemacht schmeckt er ausgewogen, frisch und deutlich besser als gekauft.
🍯🌿Honigsenf – Süß, würzig, blitzschnell gemacht
Zutaten für ca.60 g
| 2 | EL | Senf (mittelscharf oder Dijon) |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | EL | neutrales Öl |
| 1 | TL | Apfelessig oder Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer |
🍳Zubereitung
- Basis verrühren
Senf und Honig in einer Schüssel glatt rühren. - Flüssigkeit zugeben
Öl und Essig unterrühren, bis der Honigsenf cremig ist. - Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer fein würzen. - Konsistenz prüfen
Bei Bedarf etwas Öl oder Senf ergänzen. - Servieren oder abfüllen
Sofort verwenden oder in ein Glas füllen.
💡Tipps zum Rezept
- Mit grobem Senf wird er rustikaler.
- Ein Hauch Knoblauch oder Kräuter passt gut.
- Im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.
🥗Passende Beilagen
- Blattsalate
- Grillfleisch oder Würstchen
- Käseplatten oder Sandwiches