Erdnussbutter selbst zu machen ist super einfach – du brauchst nur Erdnüsse und ein paar Minuten. Geschmack, Süße und Konsistenz bestimmst du ganz allein.
🥜🥄 Pur, cremig, selbstgemacht
Zutaten für 200 g
| 200 | g | Erdnüsse (ungesalzen, geröstet oder natur) |
| Prise | Salz |
Optional für mehr Geschmack:
- 1 TL Honig oder Zucker
- 2–3 TL neutrales Öl (für extra Cremigkeit)
🍳 Zubereitung
- Erdnüsse vorbereiten
Falls naturbelassen: Erdnüsse kurz trocken anrösten und abkühlen lassen. - Mixen starten
Erdnüsse in einen Mixer geben und zuerst krümelig mixen. - Cremig werden lassen
Weiter mixen, bis die Masse von selbst cremig wird (Geduld!). - Abschmecken
Salz und optional Süße oder Öl untermixen. - Abfüllen
In ein Glas füllen und luftdicht verschließen.
💡 Tipps zum Rezept
- Für Crunch grob gehackte Erdnüsse unterheben.
- Im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.
- Auch perfekt als Basis für Saucen oder Desserts.
🥗 Passende Beilagen
- Toast oder Brot
- Pancakes
- Apfelscheiben oder Banane