Ein einfaches und leckeres Rezept für Würstel im Schlafrock – knackige Würstchen, umhüllt von knusprigem Blätterteig. Diese kleinen Leckerbissen sind schnell zubereitet und perfekt für Partys, als Snack oder Fingerfood. Mit einem Hauch von Senf und Gewürzen sind sie der perfekte Genuss für Groß und Klein.

Würstel im Schlafrock

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Würstchen (z. B. Wiener Würstchen oder Frankfurter)
1	Packung	Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal)
1	Stk	Ei (zum Bestreichen)
1	TL	Senf (optional, für zusätzlichen Geschmack)
1	TL	Paprikapulver oder Kräuter (optional)
	Prise	Sesamsamen (optional, für die Kruste)

Würstchen vorbereiten: Die Würstchen aus der Packung nehmen und bei Bedarf kurz abtropfen lassen. Wenn du es würziger magst, kannst du die Würstchen leicht mit Senf bestreichen, bevor du sie in den Blätterteig wickelst.
Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und in gleich große Streifen schneiden, sodass jedes Würstchen in ein Teigstück gewickelt werden kann. Wenn der Teig zu klebrig ist, kannst du ihn leicht mit etwas Mehl bestäuben.
Würstchen einwickeln: Die Würstchen in die Blätterteigstücke einwickeln und darauf achten, dass der Teig gut verschlossen ist, damit er beim Backen nicht aufspringt. Du kannst die Enden des Teigs etwas andrücken, damit der Blätterteig nicht aufgeht.
Ei und Gewürze: Das Ei verquirlen und die Teigrollen damit bestreichen, damit sie im Ofen schön goldbraun werden. Optional kannst du das Würstel im Schlafrock mit etwas Paprikapulver oder Kräutern bestreuen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
Backen: Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die eingerollten Würstchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 15–20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
Servieren: Die Würstel im Schlafrock aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du sie servierst. Optional mit Senf oder Ketchup zum Dippen anbieten.

Beilagenvorschläge:

Senf oder Ketchup: Diese Klassiker passen hervorragend zu den Würsteln im Schlafrock und bieten eine süße oder würzige Ergänzung.
Grüner Salat: Ein frischer Salat mit einem leichten Dressing sorgt für eine erfrischende Beilage zu diesem herzhaften Snack.
Pommes Frites: Knusprige Pommes Frites sind eine perfekte Beilage für eine komplette Mahlzeit.

Tipps und Empfehlungen:

Für eine extra Käsefüllung: Du kannst die Würstchen auch mit einer dünnen Schicht Käse füllen, bevor du sie in Blätterteig wickelst. Der geschmolzene Käse sorgt für eine zusätzliche Geschmacksebene.
Blätterteigvariationen: Wenn du möchtest, kannst du den Blätterteig mit Kräutern oder Gewürzen bestreuen, um den Geschmack zu intensivieren.
Für Kinder: Eine einfache und kinderfreundliche Variante – du kannst kleine Portionen zubereiten und die Würstchen im Schlafrock noch knuspriger machen.