Diese Salamipizza ist ein echter Klassiker. Knuspriger Boden, fruchtige Tomatensauce, geschmolzener Käse und würzige Salami – einfach unschlagbar.
🍕 Salamipizza – Knusprig, würzig, klassisch beliebt
Zutaten für 2 Pizzen
| Für den Teig | ||
| 250 | g | Mehl |
| 1/2 | Würfel | frische Hefe (ca. 20 g) oder 7g Trockengerm |
| 150 | ml | lauwarmes Wasser |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | TL | Salz |
| Für den Belag | ||
| 150 | ml | passierte Tomaten |
| 150 | g | geriebener Käse (z. B. Mozzarella) |
| 80-100 | g | Salami |
| Salz, Pfeffer | ||
| 1 | TL | Oregano |
🍳Zubereitung
- Teig vorbereiten
Hefe im Wasser auflösen. Mit Mehl, Öl und Salz zu einem glatten Teig kneten und 45–60 Minuten gehen lassen. - Teig ausrollen
Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. - Sauce auftragen
Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und auf dem Teig verteilen. - Belegen
Käse darauf streuen und mit Salami belegen. - Backen
Bei 220 °C etwa 12–15 Minuten knusprig backen.
💡Tipps zum Rezept
- Für extra Knusprigkeit Backblech vorheizen.
- Mit Chili wird die Pizza schärfer.
- Auch mit frischem Basilikum servieren.
🥗Passende Beilagen
- Grüner Salat
- Rucolasalat
- Knoblauchdip