Diese Pizza mit Faschiertem ist perfekt für alle, die es herzhaft mögen. Knuspriger Boden, würzige Tomatensauce und saftiges Fleisch machen sie zum echten Genuss.
🍕🥩 Pizza mit Faschiertem – Deftig, würzig, richtig sättigend
Zutaten für 2 Pizzen
| Für den Teig | ||
| 250 | g | Mehl |
| 1/2 | Würfel | frische Hefe (ca. 20 g) oder 6 g Trockenhefe |
| 150 | ml | lauwarmes Wasser |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | TL | Salz |
| Für den Belag | ||
| 200 | g | Faschiertes (Rind oder gemischt) |
| 150 | ml | passierte Tomaten |
| 150 | g | geriebener Käse |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Öl |
| Salz, Pfeffer | ||
| 1 | TL | Oregano |
Optional für mehr Geschmack:
- Paprika oder Mais
🍳Zubereitung
- Teig vorbereiten
Hefe im Wasser auflösen, mit Mehl, Öl und Salz zu einem glatten Teig kneten und 45–60 Minuten gehen lassen. - Fleisch anbraten
Zwiebel fein hacken und in Öl glasig dünsten. Faschiertes zugeben und krümelig anbraten, würzen. - Teig ausrollen
Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. - Belegen
Tomatensauce aufstreichen, Käse darauf verteilen und das Faschierte darauf geben. - Backen
Bei 220 °C etwa 12–15 Minuten knusprig backen.
💡Tipps zum Rezept
- Mit Chili wird die Pizza schärfer.
- Für extra Geschmack Knoblauch ergänzen.
- Auch mit BBQ-Sauce statt Tomatensauce möglich.
🥗Passende Beilagen
- Grüner Salat
- Krautsalat
- Knoblauchdip