Dieser Langos gefüllt mit Käsekrainer ist die perfekte Kombination aus knusprigem Langos-Teig und saftiger Käsekrainer. Ideal für alle, die herzhafte Streetfood-Klassiker lieben.
🌭🫓 Langos gefüllt mit Käsekrainer – Knusprig, deftig, unwiderstehlich
Zutaten für 2 Portionen
| Für den Teig | ||
| 250 | g | Mehl |
| 1/2 | Würfel | frische Hefe (ca. 20 g) |
| 150 | ml | lauwarmes Wasser |
| Prise | Salz | |
| 1 | EL | Öl |
| Für die Füllung | ||
| 2 | Stk | Käsekrainer |
| 100 | g | geriebener Käse (optional) |
| Öl zum Ausbacken | ||
🍳Zubereitung
- Teig herstellen
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Mit Mehl, Salz und Öl zu einem glatten Teig kneten und etwa 45 Minuten gehen lassen. - Käsekrainer vorbereiten
Käsekrainer kurz anbraten oder vorgaren. - Füllen
Teig in zwei Portionen teilen. Jede Portion flach drücken, die Käsekrainer darauflegen und vollständig mit Teig umschließen. - Formen
Vorsichtig zu einem flachen Langos formen. - Ausbacken
In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun ausbacken. - Servieren
Nach Wunsch mit Knoblauchwasser bestreichen und mit Sauerrahm oder Käse garnieren.
💡Tipps zum Rezept
- Mit zusätzlichem Käse in der Füllung besonders saftig.
- Debreziner oder Pusztawürstel eignen sich ebenfalls hervorragend.
- Direkt nach dem Ausbacken servieren.
🥗Passende Beilagen
- Krautsalat
- Gurkensalat
- Knoblauchsauce