Nudeln mit Tomatensauce (Spaghetti Napoli / Pasta al Pomodoro) sind ein zeitloser Klassiker der Alltagsküche. Fruchtige Tomaten, feine Gewürze und perfekt gekochte Pasta sorgen für ein schnelles und leckeres Gericht.
🍝🍅 Nudeln mit Tomatensauce – Einfach, aromatisch, immer gut
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Nudeln (z. B. Spaghetti, Penne oder Fusilli) |
| 200 | ml | passierte Tomaten |
| ca. 100 | g | Zwiebel |
| 1 | EL | Öl |
| Salz, Pfeffer | ||
| 1 | TL | Oregano oder Basilikum |
Optional für mehr Geschmack:
- Knoblauch
- Parmesan
🍳Zubereitung
- Nudeln kochen
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. - Sauce vorbereiten
Zwiebel fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. - Tomaten zugeben
Passierte Tomaten einrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. - Würzen
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. - Servieren
Nudeln mit der Sauce vermengen und optional mit Parmesan bestreuen.
💡Tipps zum Rezept
- Mit frischem Basilikum besonders aromatisch.
- Ein Spritzer Olivenöl rundet den Geschmack ab.
- Auch mit Oliven oder Kapern lecker.
🥗Passende Beilagen
- Grüner Salat
- Knoblauchbrot
- Tomatensalat