Diese Knoblauchsauce ist ein echter Allrounder: perfekt zu Langos, Pommes, Grillfleisch, Gemüse, Wraps oder Döner. Schnell gemacht, intensiv im Geschmack und wunderbar cremig.
🧄🥣 Knoblauchsauce – Cremig, Würzig & Vielseitig
Zutaten für ca. 100ml
| 3 | EL | Sauerrahm oder Joghurt |
| 2 | EL | Mayonnaise |
| 1-2 | Stk | Knoblauchzehen (sehr fein gerieben oder gepresst) |
| Salz, Pfeffer | ||
| 1 | Spritzer | Zitronensaft oder Essig |
Optional – je nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl (macht sie runder)
- 1 TL Senf (würziger)
- Frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)
- Sauerrahm/Joghurt und Mayonnaise glatt verrühren.
- Knoblauch einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Mindestens 10–15 Minuten ziehen lassen – dann schmeckt sie am besten.
💡 Tipps & Varianten
- Wie beim Langos-Stand: Mehr Knoblauch + etwas Wasser für flüssigere Konsistenz
- Leicht: Nur Joghurt statt Mayo
- Extra würzig: Mit Chili oder Paprikapulver
- Vegan: Pflanzlicher Joghurt + vegane Mayo
🥗 Passt perfekt zu
✔️ Langos
✔️ Pommes & Wedges
✔️ Grillfleisch
✔️ Gemüse
✔️ Wraps & Burger