Diese Zimt-Nuss-Plätzchen sind schnell gemacht, kommen mit wenigen Zutaten aus und verbreiten sofort gemütliche Backstimmung. Perfekt zum Kaffee oder als kleines Geschenk.
🍪🌰 Knusprig, duftend, herrlich nussig
Zutaten für 1 Backblech (ca. 20 Stück)
| 200 | g | gemahlene Nüsse (Hasel- oder Walnüsse) |
| 160 | g | Mehl |
| 120 | g | Butter (weich) |
| 100 | g | Zucker |
| 2 | TL | Zimt |
| Prise | Salz | |
| 1-2 | EL | Milch (optional, um den Teig zu binden) |
Optional für mehr Geschmack:
- etwas Vanillezucker
🍳 Zubereitung
- Teig rühren
Butter, Zucker und Salz cremig verrühren. - Trockene Zutaten zugeben
Nüsse, Mehl und Zimt unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. - Formen
Kleine Kugeln formen und leicht flach drücken. - Backen
Bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 12–15 Minuten backen. - Abkühlen lassen
Kurz ruhen lassen – sie werden beim Abkühlen fester.
💡 Tipps zum Rezept
- Mit Puderzucker bestäuben oder in Schokolade tunken.
- Teig lässt sich gut vorbereiten und kühlen.
- Auch mit Mandeln sehr lecker.
☕ Passende Beilagen
- Kaffee oder Cappuccino
- Tee
- Heiße Schokolade