Folienschnitzel sind ein einfaches Ofengericht mit viel Geschmack. Das Fleisch wird zusammen mit Gemüse und Gewürzen in Folie gegart und bleibt dadurch besonders saftig. Perfekt für eine schnelle und herzhafte Mahlzeit.
🥩🍽️ Folienschnitzel mit Kümmelkartoffeln – Saftig, würzig, unkompliziert
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | Stk | Schweineschnitzel |
| ca. 160 | g | Zwiebel |
| 1 | Stk | Paprika |
| 1 | Stk | Tomate |
| 2 | EL | Öl |
| Salz, Pfeffer | ||
| 1 | TL | Paprikapulver |
Optional für mehr Geschmack:
- Knoblauch
- geriebener Käse
- Ketchup, Senf
🍳Zubereitung
1. Backofen vorheizen
Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Zutaten vorbereiten
Zwiebel, Paprika und Tomate in Scheiben schneiden.
3. Schnitzel würzen
Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. In Folie legen
Schnitzel auf Alufolie legen, Gemüse darauf verteilen und mit etwas Öl beträufeln.
5. Garen
Folie gut verschließen und im Ofen etwa 30 Minuten garen.
💡Tipps zum Rezept
- Mit etwas Sauerrahm oder Creme fraîche wird es cremiger.
- Kartoffeln können direkt mitgegart werden.
- Für extra Geschmack mit Käse überbacken.
🥗Passende Beilagen
- Bratkartoffeln
- Reis
- Gemischter Salat