Dieser Veggie-Wrap ist ein schneller, gesunder und vielseitiger Snack. Knackiges Gemüse, cremige Sauce und weiche Wraps machen ihn perfekt für Mittag oder unterwegs.
🌯🥬 Veggie-Wrap – Frisch, bunt, leicht
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | Stk | große Wraps |
| 1 | Stk | Paprika |
| 1/2 | Stk | Gurke |
| 1 | Handvoll | Salat |
| 2-3 | EL | Joghurt oder Frischkäse |
| Salz, Pfeffer |
Optional für mehr Geschmack:
- 1 Stk Karotte
- Zitronensaft oder Kräuter
🍳Zubereitung
- Gemüse vorbereiten
Paprika, Gurke und Karotte in feine Streifen schneiden. - Sauce rühren
Joghurt oder Frischkäse mit Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft verrühren. - Wraps bestreichen
Wraps mit der Sauce gleichmäßig bestreichen. - Belegen
Gemüse und Salat darauf verteilen. - Einrollen
Wraps fest einrollen, halbieren und servieren.
💡Tipps zum Rezept
- Mit Avocado wird der Wrap besonders cremig.
- Auch mit Hummus statt Joghurt lecker.
- Wrap kurz erwärmen für bessere Konsistenz.
🥗Passende Beilagen
- Gurkensalat
- Tomatensalat
- Gemüsesticks