Ob süß, salzig oder karamellisiert – selbstgemachtes Popcorn schmeckt einfach besser! Hier zeige ich dir, wie du es perfekt knusprig und lecker machst.
🍿 Perfektes Popcorn – Knusprig & Lecker
Zutaten für 2 Portionen
✅ Grundrezept für Popcorn
80
g
Maiskörner (Popcorn-Mais)
2
EL
Öl (z. B. Kokosöl oder Sonnenblumenöl)
Für süßes Popcorn:
2 EL Zucker
1 TL Butter (optional, für extra Aroma)
Für salziges Popcorn:
½ TL Salz
1 TL geschmolzene Butter (optional, für mehr Geschmack)
Für karamellisiertes Popcorn:
2 EL Zucker
1 EL Butter
1 Prise Salz
Popcorn zubereiten: Öl in einem großen Topf erhitzen (mittlere Hitze). 2–3 Maiskörner hineingeben. Sobald sie platzen, ist das Öl heiß genug. Restlichen Mais hinzufügen, Deckel aufsetzen und Topf leicht schütteln. Warten, bis die Körner aufpoppen (ca. 2–3 Minuten).
Sobald das Ploppen nachlässt, vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen.
Süßes Popcorn: Zucker direkt mit dem Mais ins Öl geben oder Das fertige Popcorn mit geschmolzener Butter & Zucker bestreuen.
Salziges Popcorn: Nach dem Poppen einfach mit Salz (und optional Butter) vermengen.
Karamellisiertes Popcorn: Zucker und Butter in einem separaten Topf schmelzen lassen Wenn es leicht bräunt, das fertige Popcorn unterrühren. Gut vermengen und auf einem Backpapier auskühlen lassen.
💡 Tipps & Variationen:
Mit Zimt & Zucker: Perfekt für weihnachtliches Popcorn.
Mit Parmesan & Kräutern: Herzhaft & aromatisch.
Mit Schokolade: Geschmolzene Schokolade über das Popcorn geben.
🎬 Perfekte Beilagen für einen Filmabend:
✔️ Selbstgemachte Limonade oder Eistee ✔️ Nachos mit Dip ✔️ Frische Früchte
