Der Thunfischsalat ist ein unkompliziertes, gesundes Gericht – perfekt für heiße Tage, schnelles Mittagessen oder als sättigende Beilage. Er vereint die Frische von Gemüse mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch – wahlweise klassisch oder mediterran gewürzt.
🐟🥗 Thunfischsalat – Leicht, Eiweißreich & Schnell gemacht
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Dose | Thunfisch (ca. 120–150 g Abtropfgewicht, in Wasser oder Öl) |
| ca. 60 | g | Zwiebel oder Frühlingszwiebel (fein gehackt) |
| 1/2 | Stk | Paprika (gewürfelt) |
| ca. 100 | g | Mais aus der Dose |
| ca. 100 | g | Cocktailtomaten oder 1 große Tomate (gewürfelt) – optional |
| Optional: 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt | ||
| Optional: schwarze Oliven oder Essiggurken | ||
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Zitronensaft oder Weißweinessig |
| Salz & Pfeffer | ||
| 1 | TL | Senf oder etwas Knoblauch (optional) |
| Frische Petersilie oder Basilikum zum Bestreuen |
- Thunfisch vorbereiten: Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken.
- Gemüse schneiden & vermengen: Alles Gemüse klein schneiden, mit Thunfisch und optional Ei in eine Schüssel geben.
- Dressing zubereiten: Öl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Salat mischen.
- Durchziehen lassen & servieren: Ca. 10–15 Minuten ziehen lassen, dann mit Kräutern bestreuen.
💡 Tipps & Varianten:
- Mit weißen Bohnen oder Kichererbsen als sättigende Variante.
- Mediterran: Mit Rucola, Oliven und Feta.
- Low-Carb: Statt Brot ein Salatbett oder Gurkenscheiben verwenden.
🥖 Perfekte Beilagen:
✔️ Vollkornbrot oder Baguette
✔️ Ofenkartoffeln oder Reis
✔️ Ein Glas Buttermilch oder Zitronenwasser
