thunfischaufstrich
Aufstriche

Thunfischaufstrich – Einfach günstig, schnell und köstlich

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Der Thunfischaufstrich ist ein echter Klassiker unter den pikanten Brotaufstrichen: schnell zubereitet, würzig im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Perfekt zur Jause, als Dip oder fürs Partybuffet.

🐟🥣 Thunfischaufstrich – Herzhaft, Cremig & Schnell

Zutaten für ca. g

ca. 100-120gThunfisch (in Wasser oder Öl, Abtropfgewicht)
2ELFrischkäse oder Topfen (Quark)
1TLSenf
1TLZitronensaft
Salz & Pfeffer
Optional: 1 EL fein gehackte Zwiebel oder Frühlingszwiebel
Optional: 1 EL Mayonnaise für mehr Cremigkeit
Optional: 1 TL Kapern oder fein gewürfelte Essiggurkerl
Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
  1. Thunfisch vorbereiten: Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Zutaten vermengen: Mit Frischkäse, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren. Optional Zwiebel, Mayonnaise, Kapern oder Gurkerl untermischen.
  3. Abschmecken & servieren: Kurz durchziehen lassen, nach Bedarf mit Kräutern bestreuen.

💡 Tipps & Varianten:

  • Mit Ei: 1 hartgekochtes Ei fein hacken und untermengen.
  • Mit Paprika: Für Farbe & Frische kleine Paprikawürfel zugeben.
  • Vegan: Thunfisch durch zerdrückte Kichererbsen und Nori ersetzen.

🥖 Perfekte Beilagen:

✔️ Schwarzbrot, Baguette oder Knäckebrot
✔️ Gemüsesticks oder Cracker
✔️ Als Füllung für Wraps oder Sandwiches

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