Folienschnitzel mit Kümmelkartoffeln
Erlebe die mühelose Zubereitung von „Folienschnitzel“. Dieses Rezept vereint zartes Schweinefleisch mit einer würzigen Senfmarinade und einer köstlichen Zitronen-Kräuter-Note. Die Zubereitung in Aluminiumfolie ermöglicht ein saftiges und aromatisches Ergebnis. Mit der Flexibilität, dein Lieblingsgemüse hinzuzufügen, ist dieses Gericht nicht nur geschmackvoll, sondern auch individuell anpassbar. Perfekt für Grillabende oder einfache Abendessen – probiere dieses Rezept aus und erlebe den unkomplizierten Genuss von Folienschnitzeln.
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | Stk | Schweinsschnitzel |
| 3 | Stk | Zwiebel |
|---|---|---|
| 2 | EL | Ketchup |
| 2 | EL | Senf |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Zitrone, Saft und Schale |
| Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Zwiebel) | ||
| 2 | Stk | Knoblauchzehen? |
| Prise | Salz, Pfeffer | |
| Aluminiumfolie |
- Heize deinen Grill vor oder heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Reibe die Schweineschnitzel mit Senf und Ketchup ein, um ihnen eine würzige Note zu verleihen.
- In einer Schüssel mische Öl, Zitronensaft, Zitronenschale, gehackten Knoblauch, frische Kräuter, Salz und Pfeffer.
- Platziere jedes Schweineschnitzel auf einem Stück Aluminiumfolie.
- Gieße die Öl-Zitronenmischung über die Schnitzel und lege Gemüse deiner Wahl darauf.
- Wickel die Folie um die Schnitzel und das Gemüse, um kleine Päckchen zu formen.
- Backe die Päckchen im vorgeheizten Grill oder Ofen für etwa 20-25 Minuten oder bis das Fleisch durchgegart ist.
- Öffne die Päckchen vorsichtig, achte auf heißen Dampf, und serviere die Folienschnitzel direkt aus der Folie.
Tipp:
Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gemüsesorten, um deinen Folienschnitzeln eine persönliche Note zu verleihen. Ein Spritzer frischer Zitronensaft vor dem Servieren verstärkt das Aroma.
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